Казани емайлирани

Емайлираните домакински съдове се използват отдавна за приготвяне на храна от човечеството и понастоящем намират широко приложение в кухнята, въпреки инвазията на всякакви тефлонирани и силиконизирани, „уж" неръждаеми и покрити със стъклени аксесоари техни събратя. В основата си те са стоманени, железни или чугунени, които имат отгоре емайлово/стъклокерамично покритие/ изпечено при висока температура.Емайлът служи не само като украса на метала, но и не позволява на основния метал да влиза в контакт с храната, която се приготвя, а оттук и да се отделят вредни вещества в нея, които впоследствие да се натрупват в организма след консумация.